Szedres mascarponés brownie

Hozzávalók

Brownie:
- 20 dkg étcsokoládé
- 20 dkg margarin
- 9 dkg nádcukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 3 tojás
- 10 dkg liszt
- 1 ek. kakaópor
- 1-1 csipet só és sütőpor

Mascarponés krém:
- 25 dkg mascarpone
- 3 ek. porcukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1 ek. citromlé
- 1 tojás
- 1 ek. liszt
- 2 ek. tejföl

Szederszósz:
- 10 dkg friss vagy fagyasztott szeder
- 1,5 ek. cukor
- 1 kk. zselatin

Leírása

A kockákra tördelt étcsokoládét a margarinnal együtt a mikróban addig melegítjük, míg meg nem olvad, többször megkavarjuk és simára keverjük. A cukrokat a tojásokkal habosra keverjük, majd az étcsokoládés szószt hozzáöntjük és tovább keverjük. Ezután a liszt-kakaópor- sütőpor- só keverékét is hozzá tesszük, homogénné keverjük a tésztát. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.
A mascarponés krém hozzávalóit egy tálban összekeverjük, majd a nyers brownie alapra öntjük. Egy fogpiszkáló segítségével kissé összekeverjük a 2 réteget, hogy márványos legyen.
Majd a szedres szószt is elkészítjük. A szedret és a cukrot egy lábasba tesszük, felforraljuk, hagyjuk összerottyanni. Lezárjuk alatta a lángot és belekeverjük a zselatint. A szószt a brownie-mascarpone krém tetejére kanalazzuk. Így egészében 165 fokos sütőben kb. 30- 40 percig sütjük.

Szőke Lilla

2018-08-26 21:02:07

A recept feltöltési időszak lezárult.
Sorsolás október 18-án.

Süssük ki együtt
A biztonság mesterműveit!

Gondoskodjon szerettei, önmaga jövőjéről, és megajándékozzuk!

Életbiztosítások a postán!


TOVÁBBI INFORMÁCIÓK

Recept adatok

A receptfeltöltés belépés után érhető el.

Nyeremények

Töltse fel kedvenc
desszertreceptjét és a desszert fotóját, hogy megnyerhesse

a 2 fős wellnesshétvégét a hévízi Lotus Therme Hotel & Spába

vagy a 2 db Media Markt utalvány
egyikét (50 000 vagy 25 000 Ft értékben).