Túrós bukta

Hozzávalók

2,5 dkg élesztő, 2 dl langyos tej, csipetnyi cukor, 1 evőkanál liszt.
45 dkg liszt, csipetnyi só, 20 dkg sertészsír, 2 dl tejföl.
Töltelék: 25 dkg túró, 1 tojás sárgája, mazsola, a
tetejére porcukor

Leírása

Az élesztőt elmorzsoljuk, hozzáadjuk a langyos tejet, cukrot, és elkeverjük egy kevés liszttel. A tetejét is megszórjuk liszttel, konyharuhával letakarjuk, közben a lisztet átszitáljuk egy tálba, csipetnyi sóval ízesítjük, elmorzsoljuk benne a sertészsírt. Hozzáöntjük a megkelt élesztőt, a tejfölt, és összegyúrjuk a tésztát. Addig gyúrjuk körkörös mozdulatokkal, míg az edény falától elválik. Amikor már szép sima a tészta, liszttel megszórjuk a tetejét, és letakarva meleg helyen kelesztjük.
Fél óra múlva lisztezett gyúródeszkán átdolgozzuk a megkelt tésztát, majd négyfelé vágjuk, és cipókat formázunk belőle. Ezeket egyenként téglalap alakúra nyújtjuk, kb. 3 mm vastagra. A tésztát hosszában félbevágjuk, és téglalapokat alakítunk belőle.
Túró halmokat helyezünk mindegyikre, feltekerjük, és
vékonyan kizsírozott tepsibe helyezzük a buktákat, ahol még negyed óráig kelesztjük, majd 200 fokon szép barnára megsütjük.
A tetejét porcukorral megszórjuk.

Parti-Szűcs Erika

2018-10-14 20:52:24

A recept feltöltési időszak lezárult.
Sorsolás október 18-án.

Süssük ki együtt
A biztonság mesterműveit!

Gondoskodjon szerettei, önmaga jövőjéről, és megajándékozzuk!

Életbiztosítások a postán!


TOVÁBBI INFORMÁCIÓK

Recept adatok

A receptfeltöltés belépés után érhető el.

Nyeremények

Töltse fel kedvenc
desszertreceptjét és a desszert fotóját, hogy megnyerhesse

a 2 fős wellnesshétvégét a hévízi Lotus Therme Hotel & Spába

vagy a 2 db Media Markt utalvány
egyikét (50 000 vagy 25 000 Ft értékben).