Leírása

A piskótához a tojásfehérjét felverem a cukorral.
A tojássárgáját kikeverem a cukorral, hozzáadom a tejet, olajat, kakaót és a liszttel elkevert sütőport.
A végén óvatosan beleforgatom a felvert tojásfehérjét.
24 cm-es tortaformába töltöm.
170 fokon, tűpróbáig sütöm.
Ha kihűlt, 3 felé vágom a piskótát.

A krémhez a tejszínt feltesszük egy fazékba melegíteni és mielőtt el kezdene forrni beledarabolom a csokit. Addig keverem, amíg szépen bele nem olvad, majd 5 órára félreteszem.
Robotgéppel alaposan kihabosítom, közben beleteszem a rumaromát.
Ezzel a krémmel megtöltöm a tortát.
Fehércsokival és gyümölcsökkel díszítem.