Raffaello torta - vegán, tej- és tojásmentes recept

Hozzávalók

Piskóta:
2,5 dl növényi tej
10 dkg cukor (ki mit szeret, de szilárd)
1 citrom leve és héja (ha kakaósat szeretnénk, akkor 2 tk kakaó + fél deci tej)
1 tk. vaníliakivonat
25 dkg teljes tönkölyliszt ( fele lehet sima)
1 cs sütőpor
1 kávéskanál szódabikarbóna
6 evőkanál olaj (szőlőmag pl. kiváló, nulla mellékíz miatt)
Krémhez:
0,5 liter tej
4 evőkanál liszt
15 dkg margarin
15 dkg cukor
10 dkg kókuszreszelék
Raffaello golyókhoz:
20 dkg mandula (plusz 10-12 szem a golyók közepébe)
10 dkg kesudió
10 dkg porcukor
1 evőkanál risz- vagy agavé szirup
3 evőkanál kókusztejszín
3-4 csepp vanília aroma

Leírása

A tészta hozzávalóit összekeverjük, piskóta-állagig higítjuk a növényi tejjel, ha szükséges. vajas-lisztes vagy sütőpapírral bélelt formába öntjük. Sütés 180 fokon kb. 25 percig, tűpróbával ellenőrizzük.
Krém: A lisztet és a tejet csomómentesre keverjük és felfőzzük. Ha langyosra hűlt, belekeverjük a margarint, cukrot és a kókuszreszeléket.
A kihűlt tésztát szeletekre vágjuk és megtöltjük, beborítjuk a krémmel. Megszórjuk kókuszreszelékkel.
Raffaello - golyók:
A mandulát, kesudiót és a kókuszreszeléket aprítóban megdaráljuk. Egy tálban összegyúrjuk a többi hozzávalót is, amíg masszává összeáll. Golyókat formázunk, a közepébe egy mandulát teszünk és meghempergetjük kókuszreszelékben. A kész torta tetejére helyezzük őket.

Nagy Zsuzsanna

2018-10-13 11:36:50

A recept feltöltési időszak lezárult.
Sorsolás október 18-án.

Süssük ki együtt
A biztonság mesterműveit!

Gondoskodjon szerettei, önmaga jövőjéről, és megajándékozzuk!

Életbiztosítások a postán!


TOVÁBBI INFORMÁCIÓK

Recept adatok

A receptfeltöltés belépés után érhető el.

Nyeremények

Töltse fel kedvenc
desszertreceptjét és a desszert fotóját, hogy megnyerhesse

a 2 fős wellnesshétvégét a hévízi Lotus Therme Hotel & Spába

vagy a 2 db Media Markt utalvány
egyikét (50 000 vagy 25 000 Ft értékben).