Csokis Kalács

Hozzávalók

Tésztához:

60 dkg liszt
50 g élesztő
6 dkg cukor
pici só
3 ek olaj
4 dl tej
3 tojássárgája

Töltelékhez:

25 dkg margarin
20 dkg cukor
3 ek kakaópor

Leírása

Első lépésben a tésztához való alapanyagokat összekeverjük egy nagy tálban és robotgép segítségével bedagasztjuk a tésztát. Letakarva hagyjuk legalább egy órát kelni és közben vigyázzunk, hogy a tésztát ne érje huzat.

Egy óra elteltével a tésztát lisztezett gyúródeszkára tesszük, alaposan kézzel is átgyúrjuk egy nagy bucivá.

Ezután 6 kis cipóra vágjuk és egyesével is megformáljuk őket.

Amíg a tésztát picit pihenni hagyjuk, elkészítjük a tölteléket. A margarint, a kakaóport és a cukrot alaposan összekeverjük, addig, amíg kenhető állaga nem lesz.

A bucikat egyesével téglalap alakúra nyújtjuk. A tésztákat megkenjük a kakaós töltelékkel.
Ezután, mint a kakaós csigát, mind a hat téglalapot feltekerjük és három hengerből egy fonatot készítünk. Igyekezzünk jó szorosra fonni, hogy minél kevesebb töltelék süljön ki belőle a végén.

Ezután nincs más hátra, mint a sütőben tűpróbáig sütni. Sütés előtt lehet még keleszteni a tésztát, én viszont úgy szoktam, hogy hideg sütőbe teszem és amíg melegszik, van ideje egy kicsit tovább kelni.

Pintér Istvánné

2018-10-13 10:59:05

A recept feltöltési időszak lezárult.
Sorsolás október 18-án.

Süssük ki együtt
A biztonság mesterműveit!

Gondoskodjon szerettei, önmaga jövőjéről, és megajándékozzuk!

Életbiztosítások a postán!


TOVÁBBI INFORMÁCIÓK

Recept adatok

A receptfeltöltés belépés után érhető el.

Nyeremények

Töltse fel kedvenc
desszertreceptjét és a desszert fotóját, hogy megnyerhesse

a 2 fős wellnesshétvégét a hévízi Lotus Therme Hotel & Spába

vagy a 2 db Media Markt utalvány
egyikét (50 000 vagy 25 000 Ft értékben).