Kakaós -vaniliás kalács

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
1 dl langyos tej
125 g natúr joghurt
1 db tojás
5 evőkanál kristálycukor
2 cs vaniliás cukor
5 dkg puha vaj
3 dkg friss élesztő
3 evőkanál holland kakaópor
3 evőkanál tej
A tetejére:
1 db tojás sárgája
1 teáskanál kristálycukor
1 teáskanál tej

Leírása

A langyos tejben 1 evőkanál cukorral felfuttatjuk az élesztőt kb. 10 perc alatt. A lisztet átszitáljuk, hogy jó levegős legyen, elkeverjük benne a többi cukrot, elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk a tojást és joghurtot, majd a felfuttatott élesztővel bedagasztjuk a tésztát. Jó lágy tészta legyen. Egy egy adag tésztát elveszünk belőle, a kisebb részbe belegyúrjuk a kakaóport és a tejet. Letakarva duplájára kelesztjük a világos és kakaós tésztát is.A világos tésztát nyújtjuk és ráhelyezzük a kakaós tészta hozzánk alsó részére. Feltekerjük és belehelyezzük a kivajazott, lisztezett formába. Kelesztjük 10-15 percig.A tetejét lekenjük a tojássárgája, cukor és tej keverékével, majd előmelegített 180 C-os légkeveréses sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük. A sütés első 15 perce után, amikor a kalács teteje már szépen megpirult, letakarjuk alufóliával, hogy ne barnuljon tovább a teteje, de a belseje még szépen süljön tovább.Amikor megsült, óvatosan kiborítjuk a formából egy fa táblára vagy rácsra, hagyjuk langyosra hűlni, aztán szeletelhetjük.

Gayer Róbert

2018-10-12 10:19:47

A recept feltöltési időszak lezárult.
Sorsolás október 18-án.

Süssük ki együtt
A biztonság mesterműveit!

Gondoskodjon szerettei, önmaga jövőjéről, és megajándékozzuk!

Életbiztosítások a postán!


TOVÁBBI INFORMÁCIÓK

Recept adatok

A receptfeltöltés belépés után érhető el.

Nyeremények

Töltse fel kedvenc
desszertreceptjét és a desszert fotóját, hogy megnyerhesse

a 2 fős wellnesshétvégét a hévízi Lotus Therme Hotel & Spába

vagy a 2 db Media Markt utalvány
egyikét (50 000 vagy 25 000 Ft értékben).