Leírása

A lisztből, kétféle cukorból, vajból a tojássárgák hozzáadásával sima, egynemű tésztát gyúrunk. 3-4 mm vastagra nyújtjuk a tésztát, majd félholdakat szaggatunk belőle. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük a félholdakat. Miután kihűltek narancslekvárral összeragasztjuk a holdakat. A fehér csokoládét gőz fölött megolvasztjuk és belekeverjük az olajat. Az összeragasztott holdak egyik felét belemártjuk az olvasztott csokoládéba, majd megszórjuk kandírozott narancshéjjal.