PALEO TORTA

Hozzávalók

Hozzávalók:

Sima piskótához:

- 6 db tojás
- 2 enyhén púpos evőkanál mandulaliszt
- 1 evőkanál kókuszliszt
(vagy mandulalisztet kihagyva 3 enyhén púpos evőkanál kókuszliszt)
- egy pici só
- 5 teáskanál négyszeres erősségű édesítő
(vagy 3-4 evőkanál eritrit vagy xilit)
- vanilia kikapart belseje
- egy fél bio-citrom reszelt héja

Kakaós piskótához:

Ugyan az, mint a fentiek, + 1 evőkanál kakaó

Krémhez:
- 1 csomag gluténmentes vanilia puding
- 2 evőkanál négyszeres erősségű édesítő (vagy 3 kanál eritrit v. xilit)
- 3 evőkanál kókuszolaj
- 300 ml kókusztej
- 1 doboz totu

Cukormentes szilvalekvár, pici édesítő, pici kókusztej (pici rum /opcionális)

Cukormentes étcsokoládé.

Leírása

Elkészítés:

A piskótához a tojásokat szétválasztom, a sárgáját az édesítővel, a vaniliával, a citrom héjával robotgéppel jól elkeverem. A tojások fehérjét pici sóval kemény habbá verem. A tojások sárgájába belekeverem a liszteket, majd óvatosan hozzáadom a felvert tojásfehérjét. Sütőpapírral kibélelt tortaformába öntöm és kb. 20-25 percig alsó-felső sütéssel 180 fokon sütöm.

Ugyan így a kakaós piskótát.

A krémhez 1 csomag gluténmentes vanilia pudingot kikeverek egy kevés hideg kókusztejjel, majd hozzáöntöm a többi kókusztejet, az édesítőt és lassú tűzön, állandó keverés mellett sűrűsödésig főzőm. Hagyom kicsit meghűlni, majd 3 evőkanál kókuszolajjal simára keverem és belekeverek egy kis doboz totut.

A szilvalekvárt kikeverem az édesítővel és a kókusztejjel (pici rummal)

A piskótákat két-két részre vágom, a lapokat először megkenem a kikevert szilvalekvárral, majd a vanilia-pudingos krémmel, egymásra rakom a lapokat, majd a maradék krémmel megkenem a torta külsejét is. Az étcsokoládét felolvasztom és megcsurgatom vele a tortát.

Gyümölcsökkel díszítjük.

Fajcsák Sándor

2018-10-11 09:08:36

A recept feltöltési időszak lezárult.
Sorsolás október 18-án.

Süssük ki együtt
A biztonság mesterműveit!

Gondoskodjon szerettei, önmaga jövőjéről, és megajándékozzuk!

Életbiztosítások a postán!


TOVÁBBI INFORMÁCIÓK

Recept adatok

A receptfeltöltés belépés után érhető el.

Nyeremények

Töltse fel kedvenc
desszertreceptjét és a desszert fotóját, hogy megnyerhesse

a 2 fős wellnesshétvégét a hévízi Lotus Therme Hotel & Spába

vagy a 2 db Media Markt utalvány
egyikét (50 000 vagy 25 000 Ft értékben).