Sajtos kifli

Hozzávalók

70dkg liszt
2 tojás
1.5dl kefír
1 dl étolaj
1 dl tej
1 kis kocka élesztő
1 kiskanál só
4 kanál cukor
Töltelékhez:
20 dkg margarin (jó a dobozos is)
1 kiskanál só
10 dkg reszelt sajt
1 tojás a kenéshez

Leírása

Enyhén cukros langyos tejbe felfuttatjuk az élesztőt, a megadott hozzávalókat jól eldolgozzuk és kb. 40 percig meleg helyen kelesztjük. Ha megkelt a tésztánk 6 egyforma bucit formálunk belőle, kettesével fogunk velük dolgozni. Egy bucit kerek formára nyújtunk amire rákenjük az enyhén megolvasztott margarint a reszelt sajttal, ha kész mehet rá a másik kinyújtott tészta.
Ha ezzel is kész vagyunk derelye metszővel egyforma cikkekre vágjuk amit szépen kis kifli formákra feltekerünk. Nem fontos sajt darabkákat beletenni én csak azért tettem bele mert maradt egy kis darab és nem akartam hogy kiszáradjon.
Olajozott vagy sütőpapíros tepsibe tesszük, tojással lekenjük és reszelt sajttal megszórjuk.
Előmelegített sütőbe tesszük és szép aranyszínűre sütjük.

Nagy Melinda

2021-05-12 17:37:01