Fitt leszel Fanta szelet (cukor és fehérliszt mentes)

Hozzávalók

A tortaalaphoz:
4 tojás
2 ek. barna rizsliszt
2 ek. darált mandula
2 ek. kakaópor
3 ek. vaníliás eritrit

Túrós krém:
50 dkg túró
1 doboz mascarpone( 250g)
2 dl habtejszin
1-2 ek. negyedannyi édesítő vagy eritrit is jó ízlés szerint
1 ek. Citromlé

Tetejére:
3 dl cukormentes Fanta narancs
1 csomag vaníliás pudingpor

Leírása

A tojásokat szétválaszjuk, a sárgáját az édesítővel kikeverjük. A fehérjét egy pici sóval kemény habbá verjük. A barna rizslisztet, darált mandulát, kakaóport összekeverjük. Az egészet óvatosan összekavartam, hogy ne törjön a hab.
Sütőpapíros tortaformában 180 fokon 8 percig sütjük.
A tejszínt felvertem majd a túrót és a többi hozzávalót is hozzá keverjük. A kihűtött piskótát visszatesszük a formába, és rásimítjuk a krémet.
A tetejére a fantát és a pudingot sűrűre főzzük és picit hagyjuk hűlni közben néha kevergetjük majd ráöntjük a túrós krémre.
Hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.
Jó étvágyat kívánok!
(Cukorbetegek, inzulinrezisztensek és fogyókúrázók is bátran fogyaszthatják)

Juhász Anita

2021-05-11 22:54:01