Almarózsa muffin

Hozzávalók

Tészta:

12 dkg vaj

20 dkg nádcukor

1 cs. vaníliás cukor

2 tojás

30 dkg liszt

1 cs. sütőpor

2,5 dl tej

1 evőkanál kakaópor

1 teáskanál fahéj

1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék

Közepébe:

1 kg reszelt alma

ízlés szerint nádcukor, vanília cukor és fahéj

kevés zsemlemorzsa

Almarózsához:

1 citrom

5 db alma

nádcukor

víz

Leírása

A tésztához a hozzávalókat egy tálba simára keverjük. Előbb a száraz alapokat,majd fokozatosan adjuk hozzá a folyadékokat. Az almákat megtisztítjuk,lereszeljük, hozzáadjuk a cukrot,vaníliát,fahéjat és tűzre tesszük,dinszteljük. Amikor kész az almánk kevés zsemlemorzsát teszünk hozzá,hogy felszívja az alma levét. 12 db-os muffinsütő formát kivajazunk,lisztezünk. Használhatunk muffinsütő papírt is! Alulra kerül egy réteg tészta, abba tesszük bele a dinsztelt almát majd újabb adag tésztával letakarjuk. A tetejére készíthetünk almarózsákat. Ehhez az almákat megtisztítjuk, hosszában kettévágjuk, kiszedjük a magházát és további vékony szeletekre vágjuk. Egy nagyobb tálba beletesszük az almaszeleteket, meglocsoljuk a citrom levével és annyi vizet öntünk rá,hogy jól ellepje. A citrom leve azért kell,hogy az alma ne barnuljon meg! Ezután mikróba tesszük,hogy a meleg vízbe jól megpuhuljanak,formázható legyen. A megpuhult szeleteket le kell cseppegtetni! A formázáshoz kell némi kézügyesség,de sikerülni fog. Egy alufóliára egymás mellé teszünk 10-12 szelet almát,úgy hogy fedjék egymást és a piros szép kerek széle felülre essen. Meghintjük cukorral és kevés fahéjjal. A fólia és a kezünk segítségével feltekerjük majd ráhelyezzük a muffin tésztánkra. Előmelegített sütőben 180 C°-on 30 percig sütjük. A tészta tetejét szabadon is hagyhatjuk és sütés után porcukorral díszitjük.

Slezsák Anikó

2018-10-08 18:07:16

A recept feltöltési időszak lezárult.
Sorsolás október 18-án.

Süssük ki együtt
A biztonság mesterműveit!

Gondoskodjon szerettei, önmaga jövőjéről, és megajándékozzuk!

Életbiztosítások a postán!


TOVÁBBI INFORMÁCIÓK

Recept adatok

A receptfeltöltés belépés után érhető el.

Nyeremények

Töltse fel kedvenc
desszertreceptjét és a desszert fotóját, hogy megnyerhesse

a 2 fős wellnesshétvégét a hévízi Lotus Therme Hotel & Spába

vagy a 2 db Media Markt utalvány
egyikét (50 000 vagy 25 000 Ft értékben).