Barackos túrótorta
Hozzávalók
Hozzávalók3 db tojás,
6 dkg cukor,
8dkgsüteményliszt
0,5 kg túró,
12 dkg puha vaj,
1 citrom reszelt héja és leve,
10 dkg porcukor,
2 csomag vaníliás cukor,
5-6 db barack (konzerv vagy friss),
Leírása
ElkészítésA tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a fele cukorral kihabosítjuk. A fehérjét a másik fele cukorral habbá verjük, majd a tojássárgás részt beleforgatva, a lisztet is hozzákeverjük. Egy közepes tortaformába sütőpapírt teszünk, majd a tésztát beletöltjük. 180 fokos sütőben kb. 20-25 percig sütjük.A krémhez a vajat a porcukorral kihabosítjuk, majd a többi hozzávalót is belekeverve tovább habosítjuk. Majd a piskótalapra töltjük. Betesszük a hűtőbe 1-2 órát dermedni,
A tetejét a szeletelt barackkal díszítjük,
