VENDÉGVÁRÓ
Hozzávalók
BARNA TÉSZTA:20dkg liszt,5dkg margarin,5dkg cukor,3dkg kakaó,1 tojás,1cs. sütőpor, kb 1dl tej.KRÉM:4dl tej,5 evőkanál liszt,25dkg porcukor,20dkg margarin,1 citrom héja és leve
PISKÓTA TÉSZTA:6 tojás, 6 evőkanál liszt, 6 evőkanál cukor,1 cs. sütőpor,1 cs. vaníliás cukor 1dl étolaj
Leírása
A barna lap hozzávalóit összegyúrom ,kétfelé veszem.Tepsi méretűre nyújtom és külön-külön 180 fokos sütőbe kb 10 perc alatt megsütöm.Hűlni hagyom.A piskóta 6 tojását kétfelé veszem. A sárgájához adom a cukrot, habosra keverem,beleteszem a vaníliás cukrot is elkeverem ezt is.
Hozzáadom a lisztet sütőport és az olajat,összedolgozom.Közben felverem a tojásfehérjét,amit apránként belekeverek a tésztába.
180 fokos sütőben légkeveréssel 15 perc alatt megsül.
A krém elkészítése :A tejet és a lisztet felfőzöm , hűlni hagyom. A cukrot a margarinnal habosra keverem hozzáteszem a citrom héját és levét ,de ne legyen híg. A lisztes tejet a cukros margarinnal simára keverem.
Összeállítás: barna lapra rákenem a fele krémet,erre teszem a piskótát, újra krém jön és a végén ismét a barna lap. Másnap szeleteljük. Nagyon finom. Jó étvágyat!
