Egészségbarát erdei álom túrótorta -sütés nélkül

Hozzávalók

Alsó réteg:
150g gullon fibre kekszet
60g olvasztott vaj

Krém:
450g túró
220g mascarpone
30g 1:4 dia-wellness édesítő
1evőkanál citromlé
1 evőkanál vanília aroma

A teteje:
170g mirelit erdei vegyesgyümölcs
170ml víz
1 teáskanál édesítő
1 evőkanál vanília pudingpor

Leírása

A kekszet ledaráltam és az olvasztott vajjal összekevertem,majd egy kicsi kapcsos tortaformát kibéleltem sütőpapírral és ebbe beletapogattam.

Erre megy rá a krém:
A hozzávalóit robotgéppel kikevertem és rátapogattam a kekszre.

A gyümölcsös réteg hozzávalóit sűrűre főztem.Kicsit hűtöttem,közben kevergettem.Amikor már nem gőzölgött akkor ráborítottam a krémre és kb.2 órát állt a hűtőben.
Cukorbetegek, inzulinrezisztensek és fogyni vágyók is bátran fogyaszthatják.
Jó étvágyat kívánok!

Juhász Anita

2021-05-10 22:15:59