Lud láb
Hozzávalók
tésztához : 6db tojás sárgája , 4 e.kanál víz , 10 e.kanál cukor, 8 e.kanál liszt, 3 e.kanál kakaó, fél csomag sütőpor, 8 db tojás fehérje, krémhez: 3dl tej, 4 e.kanál gríz/búza dara/, 250g margarin, 20dkg porcukor, 2cs. vanília cukor, 2db tojás sárgája,tetejére: csoki dara vagy csokimáz is lehet,
Leírása
6db tojássárgáját 4e.kanál vizet 10e.kanál cukrot kikeverjük.8e.kanál lisztet és 3e.kanál fél sütőport belekavarom majd óvatosan a 8 tojás fehérjét kemény habként felverve. sütőpapírral kibélelt tepsiben készre sütöm.
3dl tejbe 4e.kanál grízt megfőzöm hagyom kihűlni,
250g margarint 20dkg porcukorral 2cs. vanília cukorral és a 2db tojás sárgájával robot gépel kikeverjük, majd a kihűlt grízt is bele keverjük .
Kihűlt tészta lapra kenjük és vagy csoki reszelékkel vagy csoki mázzal le kenjük.
