Leírása

A lisztet egy nagyobb edénybe öntjük. Belekeverjük a cukor felét és 2 db tojás sárgáját, az étolajat. A tejet meglangyosítjuk és beletesszük a maradék cukrot. Ebben felfuttatjuk az élesztőt, amit beleöntünk a lisztes keverékünkbe és jól kidolgozzuk. A végén hozzáadagoljuk a 3 tojás keményre vert habját is. Közepesen lágy tésztát kapunk. Hat cipóra osztjuk. Egyesével kisodorjuk tepsi hosszúságúra, vékonyra. Ezeket megkenjük a töltelékkel, amihez az összetevőket alaposan, lazára kikevertünk. Ezt követően felsodorjuk rúd alakúra. Kettőt-kettőt összefonunk, tehát három fonásunk lesz. Ezeket kivajazott tepsibe helyezzük és 20 percig ott pihentetjük. Ezután a maradék harmadik tojás sárgájával megkenjük a tetejét és előmelegített sütőben megsütjük. Kihűlés után ferdén szeleteljük.