Leírása

1. A tojásokat ketté választjuk.
2.A tojás sárgáját fehéredésig keverjük a cukorral.Hozzáöntjük a langyos vajat,belekeverjük,majd hozzáadjuk a lisztet.
3.Beleöntjük a tejet és elkeverjük.
4.A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.2-3 adagban hozzáadjuk a tésztához és belekeverjük úgy,hogy a hab ne törjön nagyon össze.
5.180 fokra előmelegített sütőbe toljuk 60 percre. Ha útközben nagyon pirulna akkor fóliával takarjuk le.
6.Szórjuk meg porcukorral és lehet enni.