Cruffin

Hozzávalók

12 cruffinhoz:

5 dkg cukor
1 evőkanál porélesztő
1,8 dl meleg víz
30 dkg liszt
5 dkg vaj
csipet só
20 dkg lágy vaj

Leírása

A cukrot, az élesztőt és a meleg vizet összekeverjük és kb. 10 percet pihentetjük. Miután felfutott hozzáadjuk lisztet, a csipet sót és a vajat, és alaposan kidolgozzuk (lehet elektromos robotgép dagasztókarjával is, kb 8-10 perc ), hogy ruganyos tésztát kapjunk.
Kicsit meglisztezzük, tálba tesszük, és letakarva, langyos helyen 45 percet kelesztjük.
A megkelt tésztát lisztezett felületen átdolgozzuk, majd 6 egyenlő részre vágjuk. A "gombócokat" kb. 40 x 20 centis lapokká nyújtjuk. 5 dkg lágy vajjal megkenjük, hosszában feltekerjük, majd HOSSZÁBAN kettévágjuk, így látszanak a vajas-tésztás rétegek. A félbevágott részeket csigává tekerjük , majd egy-egy kivajazott vagy papírkapszlival bélelt muffin formába rakjuk. Letakarva, langyos helyen 45 percig kelni hagyjuk.
A megkelt tésztát megszórjuk kristálycukorral ízlés szerint, és 180 fokos sütőbe toljuk, és légkeverés mellett 30 perc alatt megsütjük.

A muffinsütőhoz lehet igazítani a db számot.

Kuri Szilvia

2018-09-13 16:29:50

A recept feltöltési időszak lezárult.
Sorsolás október 18-án.

Süssük ki együtt
A biztonság mesterműveit!

Gondoskodjon szerettei, önmaga jövőjéről, és megajándékozzuk!

Életbiztosítások a postán!


TOVÁBBI INFORMÁCIÓK

Recept adatok

A receptfeltöltés belépés után érhető el.

Nyeremények

Töltse fel kedvenc
desszertreceptjét és a desszert fotóját, hogy megnyerhesse

a 2 fős wellnesshétvégét a hévízi Lotus Therme Hotel & Spába

vagy a 2 db Media Markt utalvány
egyikét (50 000 vagy 25 000 Ft értékben).