Amerikai krémes
Hozzávalók
A tésztához :7 tojás sárgája
20 dkg liszt
15 dkg porcukor
1 csomag sütőpor
10 evőkanál meleg víz
A krémhez :
2 csomag vaníliás puding por
0,5 liter víz
6 evőkanál porcukor
7 tojás fehérje
A tetejéhez :
0,5 liter habtejszín
2-3 evőkanál porcukor
Leírása
A tészta hozzávalóit kikeverjük és sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk és 180 fokos sütőben 20 perc alatt kisütjük.közben elkészítjük a krémet ,A két csomag pudingporból és a fél liter vízből ,sűrű pudingot főzünk .
A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük és a még forró pudinghoz keverjük és rákenjük a kisült tészta tetejére . Visszatesszük a sütőbe 10-15 percre.
Ha kisült hagyjuk teljesen kihűlni ,majd a keményre vert tejszínhabot rásimítjuk . Megszórhatjuk reszelt csokoládéval is ,de anélkül is finom :-)
