Fánk

Hozzávalók

50 dkg liszt
1 kk só
2.5 dkg élesztő
3 dl tej
4 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 tojássárgája
7 dkg margarin
2 ek porcukor
5 dl olaj

Leírása

Az élesztőt felfuttatjuk langyos tejbe egy ek. cukorral.

A liszthez adjuk a sot a maradék cukorot a felfuttatott élesztőt a vaníliás cukrot a tojássárgáját és q margarint.

Dagasztjuk, egy óra alatt a duplájára kelesztjük.

Lisztezett felületen kinyujtjuk pogácsaszaggatoval kiszaggatjuk. Közepébe lyukakat csinálunk.

Felforrositjuk az olajat. Közepes lángon karamellbarnara sütjük.

Csiszárné Bödecs Katalin Dóra

2021-07-03 07:17:44